Desde el complejo rural Sierra Luz buscamos personas para incorporarse al equipo de camareros/as y ayudantes de cocina.
Requerimos al menos 6 meses de experiência, puntualidad, seriedad, ganas de aprender y vocación por el oficio.
Las funciones del personal de sala de cafetería y restaurante serán las siguientes:
Recibir a los clientes y acomodarles en caso de que sea necesario.
Atender al cliente con corrección y esmero, comprendiendo las labores de recepción, ubicación y despedida de este y la toma de comandas y asesoramiento sobre los menús y bebidas
Tratar y servir las bebidas que se consumen antes, durante y después de las comidas, tales como aperitivos, vinos, aguas, licores, cafés, etc.
Participar en el montaje, mise an place y ejecución de servicios especiales: banquetes, “buffets”, etc. según las normas generales del servicio.
Realizar manipulaciones de alimentos y bebidas, utensilios y maquinaria de trabajo, aplicando la normativa de Seguridad e Higiene en el Trabajo y velando por su conservación y buen estado
Las funciones de los ayudantes de cocina serán las siguientes:
Ayudar en la preparación de las recetas, siguiendo instrucciones del cocinero/a.
Cocinar los diferentes platos establecidos.
Asegurar la calidad y el buen estado de las materias primas.
Cuidar la presentación de los platos servidos.
Mantener la limpieza del área de trabajo.
Prelavado y lavado del material utilizado en el servicio
Colocación y ordenación del material.
Colaboración y preparación de la comida del personal
Colaboración en el inicio del próximo servicio
Separación y reciclaje de residuos cuando corresponda.
Cumplimiento de la política ambiental
Correcta uniformidad e higiene personal
Ofrecemos contrato fijo a jornada completa en turno rotatorio de mañana o tarde. Salario según convenio,
Para aquellas personas que no vivan en la zona se ofrecerá apoyo en el alojamiento.
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1 Año