Su misión será apoyar al Maitre en la organización y supervisión del servicio de restaurante del hotel, asegurando un servicio ágil, profesional y alineado con los estándares de calidad de la cadena.
Funciones:
* Apoyar en la coordinación del servicio de buffet.
* Supervisar la correcta atención al cliente y la calidad del servicio en sala.
* Organizar turnos, rangos y tareas del equipo de camareros/as.
* Formar y acompañar al personal de sala, especialmente nuevas incorporaciones.
* Resolver incidencias con clientes de forma profesional y eficaz.
* Sustituir al Maitre en su ausencia.
Requisitos:
* Formación en Hostelería, Restauración o similar.
* Experiencia mínima de 2–3 años.
* Valorable nivel alto de inglés y/o alemán.
* Experiencia en servicio de buffet.
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