La Cueva de 1900, empresa líder del sector hostelero en Granada, busca incorporar Adjunto/a de Operaciones.REQUISITOS- Titulación mínima: Técnico Superior en Dirección de Cocina.- Experiencia mínima de 1 años en las labores propias del puesto.- Alto conocimiento de herramientas ofimáticas- Trabajo en equipo, orientación al cliente interno, organización, don de gentes, dinamismo.- Disponibilidad de incorporación inmediata y residencia en Granada.FUNCIONESReportando al Responsable de Operaciones, las principales funciones serán:- Visitas técnicas a restaurantes y cocinas para el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria- Elaboración de informes y auditorías.- Asesoramiento en fichas técnicas, elaboración de escandallos, alérgenos y control de etiquetado.- Gestión de inspecciones sanitarias.- Asesoramiento y formación en seguridad alimentaria y tecnología de los alimentos.- Control de limpieza de equipamientos.SE OFRECEIncorporación a empresa en expansión y para una posición estable.Formación por parte de la empresa.