¿Tienes experiencia como carnicero/a y charcutero/o?¿ Tienes destrezas manuales técnicas y conocimientos en seguridad alimentaria? ¿ Conoces en profundidad el producto? Si te sientes cómodo en el despiece, deshuesado y el corte te estamos buscando
nuestro cliente
Significativo empresa en crecimiento, con más de 30 años especializada en carnes, quesos y embutidos, precisa incorporar personal como carnicero/a en Málaga.
tus funciones
-Despiece y Corte: Deshuesa y corta piezas de carne utilizando técnicas especializadas (como el desposte) para obtener cortes como filetes, chuletas o carne picada.
-Atención al Cliente: Asesora sobre los mejores cortes, métodos de cocción y prepara pedidos personalizados.
-Preparación de Derivados: Elabora productos propios como embutidos, chorizos, salchichas y carne adobada.
-Gestión de Higiene y Seguridad: Limpia y mantiene las herramientas (cuchillos, sierras) y el área de trabajo, siguiendo estrictas normas de seguridad alimentaria.
-Gestión de Inventario: Recibe proveedores, almacena la carne a temperaturas adecuadas y controla las existencias.
requisitos del puesto
Formación: Educación primaria, Educación Secundaria Obligatoria
Conocimientos: carnet de manipulacion de alimentos
Experiencia: 2 años
Requisitos:
-Destreza Manual: Fuerza y precisión en las manos para el corte.
-Atención al Cliente: Amabilidad, capacidad de asesoramiento y habilidades numéricas para el pesaje y cobro.
-Resistencia Física: Capacidad para permanecer de pie largas jornadas y cargar peso (canales de carne).
-Adaptabilidad: No tener aversión a la sangre o el trabajo en ambientes fríos.
tus ventajas
Contratación a través de Randstad y posterior incorporación a plantilla
Horario rotativo de mañana y tarde de lunes a viernes de 5.00 a 14.00, de 17.30 a 00.00 o de 8.00 a 17.00
Jornadas completa