Escampa Hotels som un grup hoteler referent a Catalunya amb presència a la Costa Brava i a Barcelona.
Actualment, en el nostre establiment el Gran Hotel Havana, situat a Gran Via de les Corts Catalanes (Barcelona), busquem un/a Responsable de Compres amb ganes de créixer professionalment i formar part d’un equip compromès amb la qualitat i l’eficiència.
La teva missió serà garantir l’abastiment òptim de l’hotel, assegurant la millor relació qualitat-preu i contribuint al bon funcionament de totes les àrees. Cerquem una persona amb capacitat de planificació, negociació i lideratge, que gaudeixi treballant en un entorn dinàmic i exigent .
LES TEVES RESPONSABILITATS
* Conèixer els costos generals del mercat de productes de neteja, utensilis, begudes (vins, refrescos, sucs, aigües), conserves i alimentació en general.
* Elaborar i registrar correctament les compres .
* Gestionar l’ aprovisionament de productes consumibles, tant de l’àrea d’allotjament com de restauració.
* Fer el control administratiu i arxiu de la documentació que generen les compres (comandes, albarans, factures, etc.), en coordinació amb el departament d’administració.
* Donar assistència a les peticions internes de productes dels diferents departaments.
* Supervisar la recepció de mercaderies segons el que estableix l’APPCC, utilitzant els registres pertinents.
* Controlar l’ estat dels productes i envasos als magatzems i assegurar la rotació FIFO per evitar caducitats.
* Fer seguiment dels estocs i proposar millores en la gestió.
* Conèixer i aplicar les normes de seguretat i higiene alimentària del departament.
* Coordinar i tramitar reclamacions i devolucions de productes .
* Revisar les factures entrants i les possibles incidències en l’aplicació de preus.
* Coordinar i supervisar els inventaris mensuals .
QUÈ T’OFERIM?
* Contracte indefinit a jornada completa.
* Horari: de dilluns a divendres, de 8:00 a 16:00 h .
* Entorn de treball dinàmic i professional en un hotel de referència a la capital catalana.
* Manutenció a càrrec de l’hotel — oblida’t del tàper! ️
* 25 dies laborables de vacances + el dia del teu aniversari lliure
* Sou brut anual: 24.500 € + bonus anual a partir del segon any.
* Descomptes en productes d’oci, tecnologia, moda, llar…
* Tarifes especials en els hotels del grup Escampa, per formar-ne part.
ETS EL/LA CANDIDAT/DA IDEAL SI...
* Tens formació de grau mitjà o superior en alguna especialitat relacionada amb el lloc de treball: control de costos, gestió informàtica, administració i finances, comptabilitat o gestió empresarial.
* Tens formació bàsica en manipulació d’aliments (valorable).
* Comptes amb experiència en gestió de magatzems, logística o compres, preferiblement en el sector HORECA .
* Domines Excel a nivell avançat .
* Parles català i castellà amb fluïdesa i tens un nivell bàsic d’anglès .
✨ Si t’identifiques amb aquesta descripció i busques un projecte estable en un entorn hoteler d’alt nivell, t’estem esperant al Gran Hotel Havana!