Pstrong KORA LIVING /strong somos una marca de alojamiento que nace para hacer feliz a las personas con nuestro trabajo. Ofrecemos un nuevo modelo de estancias que difumina la línea entre viajar y vivir, entre formar parte de un lugar y visitarlo. En Kora Living somos trocitos de grandes cosas: Cercanía, pasión, diseño, comunidad y honestidad. ¿Te identificas? /p p La calidad de nuestro equipo humano, la pasión por la hostelería, la flexibilidad en las estancias, el fomento de experiencias verdaderamente locales, nuestro compromiso con la sostenibilidad y la tecnología son los pilares esenciales que definen a Kora Living. Con nuevos proyectos en Tenerife, Lanzarote, Andorra, Pamplona, Alicante, Estepona o Valencia que sumarán más de 1.400 plazas alojativas, somos una marca hospitality en pleno momento de expansión del que nos encantaría que formaras parte. /p p En esta ocasión buscamos incorporar un/a strong FB Director /strong. Su strong misión /strong será liderar la estrategia, estandarización y escalabilidad del área de FB de Kora Living, garantizando una propuesta gastronómica coherente por línea de negocio, rentable y alineada con la experiencia que queremos ofrecer al huésped y los valores de la compañía. La persona seleccionada maximizará los espacios, la rentabilidad y la reputación FB, impulsando procesos eficientes, control operativo y liderazgo sobre equipos deslocalizados. La persona seleccionada, reportando directamente al director de operaciones se encargará entre otras strong tareas /strong : /p ollistrong Diseñar y documentar el catálogo de conceptos FB /strong por línea de negocio, con estándares operativos, unit economics y KPIs definidos. /lilistrong Planificar espacios y equipamiento /strong para nuevos proyectos, garantizando viabilidad, eficiencia y retorno. /lilistrong Definir la estrategia de compras /strong globales y locales, equilibrando calidad, coste e identidad local. /lilistrong Impulsar la estrategia comercial y de revenue FB /strong, incluyendo pricing, forecasting y optimización de ingresos. /lilistrong Controlar costes, consumos y mermas /strong, estableciendo modelos estándar y dashboards de seguimiento. /lilistrong Curar la propuesta gastronómica /strong, analizando performance, estacionalidad y alianzas con proveedores locales. /lilistrong Establecer SOPs y procesos /strong (operación, seguridad alimentaria, servicio, limpieza, etc.). /lilistrong Realizar visitas periódicas y auditorías /strong a propiedades, con planes de acción y seguimiento. /lilistrong Liderar equipos remotos de FB /strong, impulsando cohesión, autonomía local y cultura de servicio. /lilistrong Tomar decisiones basadas en datos /strong, aportando propuestas de mejora y visión a medio/largo plazo. /lilistrong Elaborar business cases /strong para nuevas iniciativas, inversiones y cambios operativos. /lilistrong Reportar al Director de Operaciones /strong y trabajar de la mano del FB Manager y GM locales /li /ol pstrong Áreas de Responsabilidad: /strong /p pstrong Estrategia /strong /pp Definir la visión y el modelo FB de Kora Living: portafolio de conceptos, posicionamiento, pricing, política de compras, ventas y análisis de datos para la toma de decisiones. /ppstrong Gobernanza /strong /pp Establecer y asegurar estándares comunes en todas las propiedades: protocolos operativos, auditorías, formación continua y cumplimiento de la normativa alimentaria. /ppstrong Operación /strong /pp Garantizar una ejecución diaria eficiente: diseño y planificación de espacios, equipamiento, gestión de turnos, inventarios y control de mermas. /ppstrong Personas /strong /pp Liderar y cohesionar equipos deslocalizados: estructura, movilidad, liderazgo remoto, desarrollo del talento y cultura de proactividad. /ppstrong Resultados /strong /pp Asegurar la rentabilidad y la excelencia operativa del área: ingresos, márgenes, experiencia del huésped y sostenibilidad. /p pstrong Perfil que Buscamos /strong /p ulli Experiencia sólida como Responsable/Director/a de FB en cadena hotelera, coliving, hospitality premium o restauración organizada. /lili Visión estratégica y capacidad de crear modelos escalables. /lili Alto dominio de KPIs, revenue, costes y operaciones FB. /lili Liderazgo de equipos distribuidos y colaboración transversal. /lili Sensibilidad gastronómica y orientación a negocio. /lili Capacidad de análisis, toma de decisiones con datos y gestión del cambio. /lili Conocimiento de proveedores de gastronomía /lili Conocimiento de normativa alimentaria /lili Disponibilidad para viajar frecuentemente. /lili Grado en Turismo, Gestión Hotelera u Hospitality Management. /lili Valorable Máster en Dirección de FB, Hospitality Management y formación específica en Seguridad Alimentaria y APPCC/HACCP. /li /ul pstrong Ofrecemos: /strong /p p Te ofrecemos la oportunidad de unirte a una empresa con una filosofía y cultura basada en las personas, formando parte de un equipo joven y muy unido, lleno de talento y con gran entusiasmo hacia lo que hacemos; es algo que notarás en nuestra manera de funcionar. /p p Queremos seguir creciendo para convertirnos en una marca líder del sector hospitality tanto a nivel nacional como internacional ¿quién no querría? Pero serlo de un modo sostenible, siendo conscientes de que la forma de hacer las cosas tiene un impacto en lugares y personas. ¡Y para ello necesitamos contar con los mejores profesionales en nuestro equipo! /p p Nos preocupan las personas, y por ello trabajamos por un ambicioso futuro con una amplia perspectiva de crecimiento y gran recorrido profesional para los miembros del equipo. Te ofrecemos contrato indefinido y una remuneración económica negociable según valía. /p p Si quieres desarrollar tu carrera profesional en un equipo joven y en un proyecto consolidado y en plena fase decrecimiento, envíanos tu candidatura para que podamos valorarla. /p p Además, para que nos conozcas mejor te invitamos a que visites nuestra página web y puedas descubrir por ti mismo/a tanto nuestra filosofía y cultura, como nuestros complejos. /p