Buscamos a un cualificado con experiencia en alta cocina para desempeñar el papel de director culinario en nuestro restaurante.
Descripción del puesto
Nuestro establecimiento es un referente gastronómico en Lugo, conocido por su oferta innovadora y sus técnicas culinarias avanzadas. En este sentido, nos encontramos buscando al personal adecuado para llevar la dirección de nuestra cocina hacia nuevos horizontes.
Fines del puesto
- Llevar la gestión diaria de la cocina asegurando que se cumplan los estándares técnicos e higiénicos requeridos;