T'encarregaràs de:
-Preparar i cuinar plats d'alta qualitat seguint les receptes i els estàndards de l'hotel.
-Participar en la creació i desenvolupament de nous plats i menús, aprofitant els productes de temporada i la riquesa del nostre entorn.
-Gestionar la mise en place de la teva àrea de treball de manera eficient i organitzada.
-Assegurar la frescor i la correcta conservació dels aliments.
-Mantenir la neteja i higiene de la cuina i els equips de treball, complint amb les normatives sanitàries.
-Col·laborar amb el xef i la resta de l'equip de cuina per a garantir un servei fluid i d'alta qualitat.
-Supervisar i formar a ajudants de cuina quan sigui necessari.
-Controlar l'estoc d'ingredients i comunicar les necessitats de compra.
-Adaptar-se a les necessitats dietètiques i al·lèrgies dels clients.