Compass Group España es parte de Compass Group PLC, líder mundial en Restauración y Support Services. Desde hace más de 50 años ofrecemos nuestros servicios en sectores principal de Business & Industry, Healthcare, Seniors, Education, Sports & Leisure y Catering con un portfolio de marcas reconocidas en el mercado. Estamos entre los 10 primeros empleadores a nivel mundial, contamos con un equipo de 600.000 personas en 50 países, servimos alrededor de 4 mil millones de comidas al año y trabajamos cada día con 40.000 clientes. A lo largo de estos años se ha mantenido el compromiso de nuestro equipo con nuestros clientes, la calidad de nuestro servicio y nuestro espíritu de innovación. La receta del éxito Compass: experiencia, confianza, compromiso y el mejor equipo de profesionales. Si quieres compartir nuestro proyecto, únete a este gran equipo. Eurest Colectividades S.L garantiza la igualdad de oportunidades, así como la equidad en la valoración de las candidaturas adscritas al presente proceso de selección.
Funciones
Se precisa Auxiliar de Cocina para una residencia ubicada en Horta-Guinardó, Barcelona.
Funciones:
- Apoyar en la preparación de ingredientes y mise en place.
- Cumplir con los protocolos de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
- Ayudar en la elaboración de platos bajo la supervisión del cocinero/a.
- Encargarse del emplatado y distribución de comidas.
- Mantener la limpieza y orden de la cocina, utensilios y equipos.
- Encargarse del lavado y organización del menaje mediante el tren de lavado y su correcta reposición en cocina/comedor.
Requisitos
- Experiencia previa como ayudante/auxiliar de cocina, preferiblemente en colectividades (residencias, hospitales, comedores escolares, etc.).
- Carné de Manipulador/a de Alimentos.
- Conocimientos básicos en higiene y seguridad alimentaria.
- Capacidad de trabajo en equipo y organización.
- Residir cerca de la zona.
Se ofrece
- Jornada de 28 H/s.
- Semana Larga (Lunes - Miércoles - Sábado - Domingo) y Semana Corta (Martes - Jueves - Viernes).
- 2 fines de semana libres al mes.
- Horario de 11:00 a 15:00 y de 17:00 a 21:00
- Sustitución por vacaciones de Navidad.
- Del 10/12 al 16/01.
- Salario según convenio.