Responsable Operaciones Catering Eventos, Barcelona
Descripción:
¿Te apasiona el mundo de la restauración, la alimentación saludable y las nuevas tendencias gastronómicas? Desde Singularis, catering de autor de Serunion, buscamos un/a Responsable de Operaciones para Catering y Eventos en Barcelona y alrededores, gestionando la cuenta de explotación de todos los eventos de la división.
ESTA ES TU OPORTUNIDAD SI...
- Aportas experiencia en el sector del catering y planificación de grandes eventos, mínimo de 5 años.
- Tienes conocimientos de protocolos de seguridad alimenticia, APPCC's y control de producto.
- Aportas experiencia en gestión de cuentas de explotación.
- Tienes habilidades de liderazgo, organización y comunicación efectiva.
- Aportas conocimientos en supervisar y gestionar la agenda del servicio.
- Tienes capacidad de comunicación y negociación tanto con el cliente como con el personal a tu cargo.
- Dispones de carnet de conducir y vehículo propio.
- Puedes hablar y escribir en inglés.
¿Crees que cumples con todos los requisitos? Presta atención a lo que te ofrecemos por formar parte de Serunion:
- Una política salarial competitiva.
- Posición fija a jornada completa.
- Horario de lunes a domingo con 2 días de descanso semanales.
- Incorporación inmediata.
- Formar parte de una empresa multinacional y en crecimiento, con buen ambiente de trabajo y posibilidades de desarrollar carrera profesional.
- Beneficios sociales: comedor propio subvencionado, posibilidad de contratar seguro de salud privado (mutua), descuentos por ser de Serunion, flexibilidad horaria y formación.
Funciones principales:
- Responsable de planificar, coordinar y supervisar eventos y operaciones de catering en entornos públicos o privados.
- Asegurar que los eventos se realicen de manera eficiente y dentro del presupuesto, brindando un servicio de alta calidad.
- Contratación de proveedores, coordinación logística, supervisión del personal y resolución de problemas durante los eventos.
- Antes del evento: definir necesidades, equipo de trabajo, recursos y calendario.
- Planificación del evento: visitas, timming, ficha del servicio, contacto con proveedores, definición de roles.
- Producción del evento: contratación de profesionales, supervisión montaje/desmontaje, control de materiales, coordinación del equipo.
- Análisis del evento: cierre de ficha, evaluación, control de pagos y facturas, propuestas de mejora.
Si deseas unirte a una empresa basada en la gestión de personas, innovación y excelencia, ¡únete a nuestro equipo!
Requisitos:
- Mínimo 5 años de experiencia como Responsable de Operaciones en catering, banquetes, sala y eventos.
- Conocimientos en protocolos de seguridad alimenticia, APPCC y control de producto.
- Experiencia en gestión de cuentas de explotación.
- Liderazgo y gestión de equipos.
- Vehículo propio.
- Idiomas: castellano e inglés fluidos; otros idiomas valorados.
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