B Empresas: Meliá Hotels International brpb Misión: /b /pp Asegura la rentabilidad del Área de alimentos y bebidas en el hotel, a través de la planificación y ejecución de las estrategias de producto, servicio y gestión de los equipos humanos en cocina y puntos de venta de alimentos y bebidas. /p pb Funciones: /b /pulli Implantar la metodología de FB de la compañía. (productos, pedidos, estándares de servicio, SOP#39;s). /lili Gestionar y controlar de la PL y cumplimiento Ppto CO y KPIs. /lili Implantar la estrategia FB /lili Implantar estándares de marca. /lili Implantar proyectos, programas, herramientas en base al nuevo escenario de FB en la compañía. /lili Participar, junto con el departamento comercial y la dirección de operaciones, en la estrategia de precios y oferta para eventos, reuniones y congresos. /lili Gestionar y Controlar las plantillas en función de ocupación. /li /ul pb Qué buscamos? /b /pulli Experiencia mínima de 2 años como Assistant FB Manager o posiciones similares. /lili Titulación universitaria, preferiblemente Turismo u Hostelería, o similar. /lili Dominio del español, inglés avanzado y se valora un tercer idioma. /lili Conocimientos operativos del área de FB. /lili Conocimientos de REVO, y manejo de TPV. /lili Manejo avanzado del paquete Office. /lili Conocimientos de operativa hotelera. /lili Capacidad de trabajo en equipo, orientación al servicio, calidad y profesionalidad, visión global y estratégica y comunicación e influencia como competencias fundamental. /lili Creatividad e innovación. /li /ul b Requisitos /b : /b