Empresas:
Grup TramuntanaGrupo Tramuntana, empresa líder en el sector del comercio transfronterizo en La Jonquera y El Pertús, se encuentra en búsqueda de perfiles de cocina y/o ajudantes/as de cocina para sus restaurantes ubicados en la Jonquera:
OFRECEMOS:
- Incorporación a una empresa sólida - Jornada laboral de 40h / semana de Lunes a Domingo - 2 días de fiesta a la semana - Incorporación inmediata.
- Beneficios Sociales por ser trabajador/a del Grupo Tramuntana:
10% de descuento en nuestros establecimientos, formación subvencionada por la empresa, etc. TAREAS DEL PUESTO DE TRABAJO:
- Repartir, organizar y dirigir el trabajo de sus ayudantes en la preparación de los platos, supervisando de cerca el trabajo y despejando e informando sobre las dudas que puedan surgir.
- Confeccionar siempre que el jefe de cocina le pida el inventario.
- Elaborar y terminar los platos específicos asignados, cuidando la presentación y montaje de las piezas solicitadas.
- Participar en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.
- Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.
- Realizará la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas y siguiendo el escandallo de costes aprobado.
- Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
- Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de restaurante.
- Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
- Seguir toda la normativa en materia de higiene, salud y seguridad.Requisitos :
- Estudios mínimos:
ESO - Dominio del castellano.
- Experiencia previa en el sector de un año - Competencias básicas:
sólidas habilidades interpersonales para saber interactuar con el equipo de trabajo, ser una persona polivalente y ágil. Capaz de realizar distintas tareas. Debe ser una persona con una limpieza impecable.
- Curso de manipulador de alimentos.
- Carné de conducir y vehículo propio (no imprescindible).