Desde LHH Recruitment Solutions, especializada en la selección y/o contratación de perfiles, buscamos para uno de nuestros clientes una persona apasionada por el arte culinario para ocupar el puesto de Segundo/a Responsable de Cocina en una reconocida empresa del sector de la hotelería y la restauración.
Si tienes experiencia en la cocina profesional, disfrutas trabajando en equipo y buscas estabilidad laboral en un entorno dinámico y enriquecedor, esta es una oportunidad que no puedes dejar pasar.
Puesto: Jefe/a de cocina adjunto/a
Localidad: Vic
Provincia: Barcelona
Tipo de contrato: Indefinido
Jornada laboral: Completa
Horario: Partido
Las funciones del Sous-Chef serán:
Diseñar, planificar y elaborar menús creativos y equilibrados, teniendo en cuenta las necesidades del cliente y las tendencias gastronómicas actuales.
Supervisar y garantizar la calidad de los platos servidos, asegurando que cumplan con los estándares de presentación y sabor establecidos por la organización.
Controlar los inventarios de alimentos y materiales, asegurando un uso responsable de los recursos y evitando desperdicios innecesarios.
Colaborar en la selección de proveedores y en la adquisición de productos frescos y de alta calidad.
Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales en todas las operaciones de la cocina.
Participar en la formación y desarrollo del equipo, compartiendo conocimientos y técnicas culinarias.
Trabajar de manera proactiva con otros departamentos de la organización para garantizar una experiencia gastronómica integral para los clientes.
Requisitos para el puesto:• Experiencia previa mínima de 3 años en un puesto similar a encargado/a de cocina, preferiblemente en el sector de la hotelería o restauración.• Formación en cocina profesional o gastronomía, ya sea a través de estudios técnicos o experiencia laboral equivalente.• Conocimientos sólidos en técnicas culinarias, cocina internacional y gestión de cocina.• Capacidad para trabajar bajo presión y mantener altos estándares de calidad en un entorno dinámico.• Flexibilidad horaria para adaptarse al horario partido y a las necesidades del negocio.• Compromiso con la excelencia y la mejora continua.• Actitud proactiva, creativa y orientada a la satisfacción del cliente.
¿Qué ofrecemos?
Un contrato indefinido que garantiza estabilidad laboral y seguridad a largo plazo.
Un salario competitivo, acorde con la experiencia y competencias del/la candidato/a.
La posibilidad de trabajar en un entorno profesional, dinámico y colaborativo, donde se fomenta el aprendizaje y el crecimiento continuo.
Acceso a productos de alta calidad y recursos para desarrollar tu creatividad culinaria.
Si te apasiona la cocina, disfrutas superando retos y quieres formar parte de un equipo que valora la creatividad y el compromiso, esta posición es para ti. ¡Únete al equipo y lleva tu carrera culinaria al siguiente nivel!