Desde el equipo de selección de GLOBALES estamos buscando a un/a Maitre responsable del departamento de comedor y de bares para trabajar en uno de nuestros hoteles emblemáticos 4* Globales Almirante Farragut, ubicado en Ciudadela, Menorca.
Pero antes de saber más acerca de la posición creemos que es importante que sepas un poco más sobre nosotros:
- Somos una empresa 100% familiar (concretamente, una familia de más de 3.900 empleados/as)
- Tenemos presencia en 4 países y nuestras oficinas centrales están en Mallorca.
- Nuestros valores (la humildad, el entusiasmo, la inclusión, la lealtad la responsabilidad y el cuidado del entorno en el que operamos) son muy importantes para nosotros, y todas las acciones que llevamos a cabo, van acorde a ellos.
Si esto te resulta estimulante... ¡puede que esta sea tu oportunidad!
Tus funciones consistirán en:
- Gestionar y organizar la plantilla a cargo del comedor y del bar (briefings diarios, gestión de turnos, vacaciones, APPCC, formación de personal, etc.).
- Organizar los turnos y días libres del personal.
- Gestionar las compras, el control de stocks, así como realizar inventarios, compras de menaje y conservación.
- Garantizar la correcta atención al cliente, la satisfacción y la consecución de los objetivos de la atención.
- Planificar, organizar, controlar y supervisar todos los puntos de venta de A&B;, así como velar por la máxima rentabilidad de todos ellos.
- Supervisar las reposiciones y control de material de cada uno de los puntos de venta.
Para esta posición es necesario tener la siguiente formación y experiência:
- Formación en escuela de Hostelería y Restauración.
- Nível de inglés avanzado.
- Nível de francés medio.
- Experiência demostrable mínima de 4 años en puesto y categoría igual o similar, preferentemente en hoteles de 3 a 4 estrellas superior.
- Experiência en modalidad de servicios todo incluido.
¿Qué te vamos a ofrecer?
- Contrato estable a jornada completa.
- Colaborar en un proyecto internacional en plena expansión dentro de un equipo profesional y dinámico donde puedas aprender y enriquecerte.
- Salario competitivo en el sector.
- Trabajar en un entorno inspirador que apuesta por las personas, los valores y un modelo de turismo responsable.
¿Te interesa la oferta y crees que eres la persona indicada para esta posición? Inscríbete, estamos deseando conocerte.
Tipo de puesto: Jornada completa
Salario: 32.000,00€-40.000,00€ al mes
Horario:
- Turno de 8 horas
Ubicación del trabajo: Una ubicación
📌 Jefe/a de Restaurante o Sala
🏢 Hoteles Globales
📍 Ciudadela de Menorca