Compass Group España es parte de Compass Group PLC, líder mundial en Restauración y Support Services. Desde hace más de 50 años ofrecemos nuestros servicios en sectores clave de Business & Industry, Healthcare, Seniors, Education, Sports & Leisure y Catering con un portfolio de marcas reconocidas en el mercado. Estamos entre los 10 primeros empleadores a nivel mundial, contamos con un equipo de 600.000 personas en 50 países, servimos alrededor de 4 mil millones de comidas al año y trabajamos cada día con 40.000 clientes. A lo largo de estos años se ha mantenido el compromiso de nuestro equipo con nuestros clientes, la calidad de nuestro servicio y nuestro espíritu de innovación. La receta del éxito Compass: experiencia, confianza, compromiso y el mejor equipo de profesionales. Si quieres compartir nuestro proyecto, únete a este gran equipo. Eurest Colectividades S.L garantiza la igualdad de oportunidades, así como la equidad en la valoración de las candidaturas adscritas al presente proceso de selección.
Funciones
Desde Vilaplana, catering de alta gastronomía, nos encontramos en búsqueda de un Jefe/a de cocina de Eventos para proyecto internacional.
Si te gustan los retos, los eventos realizados con alta gastronomía, trabajar en equipo y viajar, ¡esta oferta es para ti!
¿Cuáles serían tus funciones?
* Controlar costes para obtención de rentabilidad del servicio de catering de los eventos.
* Elaboración y supervisión de los menús estipulados.
* Resolver incidencias en el servicio.
* Distribuir los turnos entre el personal de cocina y logística a su cargo.
* Realizar pedidos de alimentos, material y personal extra necesario.
Requisitos
* Persona organizada y con capacidad de planificación.
* Experiencia mínima de 3 años como responsable de cocina.
* Experiencia en gestión de equipos.
* Flexibilidad horaria.
* Disponibilidad para viajar por Europa de abril a noviembre.
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