Reconocido hotel 5* ubicado en la Costa del Sol.
Proyecto estable y desarrollo profesional
Hotel de reconocido prestigio 5* en la Costa del Sol, referente en el segmento MICE.
Reportando al director de F&B global la persona será responsable de:
Diseño y elaboración de cartas y escandallos, garantizando la coherencia gastronómica y el control de costes.
Supervisión operativa de los diferentes outlets y de los servicios de banquetes, asegurando calidad y eficiencia.
Gestión y desarrollo del equipo, fomentando la motivación, el liderazgo cercano y la formación continua.
Participación activa en la selección de proveedores estratégicos, buscando la mejor relación calidad-precio.
Orientación al detalle, al producto y a la experiencia del cliente, asegurando estándares de excelencia en cada servicio.
Contrato indefinido
#J-18808-Ljbffr