En Hoteles Poseidon buscamos Jefe/a de Partida para incorporarse al equipo de cocina del Hotel Poseidon Playa. Formarás parte de una empresa familiar con casi 100 años de historia, con 7 establecimientos en España y más de 3.500 plazas hoteleras, comprometida con la calidad gastronómica, el trabajo en equipo y la mejora continua. Propuesta de banda salarial: 1.800-1.900€ brutos mensuales de doce pagas. Descripción del puesto La persona seleccionada se responsabilizará de la gestión y coordinación de su partida, asegurando la correcta elaboración de los platos y el cumplimiento de los estándares de calidad del hotel. Entre sus funciones se incluyen: Organización y supervisión del trabajo diario de su partida. Elaboración, preparación y presentación de los platos asignados. Control de tiempos, producción y calidad del servicio. Apoyo en la planificación de menús y escandallos, junto al Jefe/a de Cocina. Control y correcta utilización de materias primas y productos. Supervisión del cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. Coordinación con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio fluido. Formación y apoyo al personal de su partida. ¿Qué buscamos? Experiencia previa como Jefe/a de Partida o Cocinero/a con funciones de responsabilidad. Formación en Cocina (valorable FP o Certificado de Profesionalidad). Capacidad de liderazgo y organización. Trabajo en equipo, compromiso y orientación a la calidad. Persona proactiva, responsable y resolutiva. ¿Qué ofrecemos? Incorporación a una empresa sólida y en crecimiento. Buen clima laboral y trabajo en equipo. Posibilidades de formación y promoción interna. Condiciones conforme al convenio de Hostelería. Compromiso con la sostenibilidad En Hoteles Poseidon trabajamos por una gastronomía responsable y un turismo sostenible, cuidando los productos, los procesos y el entorno. ¿Te unes a nuestro equipo de cocina? “Hoteles Poseidon pone en práctica el derecho a la igualdad de trato y oportunidades respetando la diversidad de género, discapacidad, edad, origen étnico, cultural o racial, estado civil, así como la identidad y orientación sexual de las personas que presenten sus candidaturas. A su vez, apostamos por una cultura inclusiva que reconoce y valora la diversidad.