Descripción del puesto de trabajo: Buscamos un/a Jefe/a de sala con experiencia probada en la gestión de equipos de servicio en restaurantes y cafeterías de gran capacidad. En este rol, serás responsable de liderar y supervisar al equipo de camareros/as, asegurando un servicio excepcional a los clientes. Tus principales responsabilidades incluirán la gestión eficiente de las mesas, la coordinación del servicio en sala, la atención al público y la operativa general del restaurante o cafetería.
Requisitos:
Supervisión del personal: Habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y dirigir a un equipo de camareros/as, asegurando un rendimiento óptimo.
Gestión de mesas: Conocimiento y experiencia en la organización y asignación de mesas, así como en la optimización del flujo de clientes.
Servicio en sala: Excelentes habilidades de servicio al cliente y capacidad para garantizar una experiencia memorable para los comensales.
Atención al público: Habilidades de comunicación y atención al cliente, con capacidad para resolver problemas y gestionar situaciones complejas.
Restaurante: Conocimiento profundo del sector de la restauración y de las mejores prácticas en el servicio de comidas.
Servicio de bebidas: Experiencia en la gestión y servicio de bebidas, incluyendo vinos, cócteles y otros.
Gestión de hostelería: Capacidad para coordinar y supervisar todas las operaciones del restaurante o cafetería, desde la logística hasta la atención al cliente.
Operativa en sala de gran capacidad: Habilidad para gestionar eficientemente el servicio en salas de gran afluencia de público.
Servicio de barra: Conocimiento y experiencia en el servicio de bebidas en barra.
Cafetería: Familiaridad con los procesos y procedimientos propios de una cafetería, incluyendo el servicio de desayunos y snacks.
Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y oportunidades de desarrollo profesional en una empresa líder en el sector de la restauración y la hostelería.