Descripción
Todas las habilidades, cualificaciones y experiencia relevantes que necesitará un candidato seleccionado se enumeran en la siguiente descripción.
DESCRIPCION DEL PUESTO: Manipulación, corte y preparación de carnes, pescados, mariscos y verduras; elaboración de platos tradicionales de cocina china y asiática ; preparación de fondos, caldos y salsas. REQUISITOS IMPRSESCINDIBLES: COCINERO/A con Certificado Profesional en Cocina China; experiencia en cocina asiática o puesto similar; dominio de técnicas tradicionales, marinado, cortes específicos, uso de especias orientales y elaboración de platos asiáticos tradicionales. xpzdshu Experiencia de un año. REQUISITOS A VALORAR: Aplicación de técnicas propias de la cocina china; control de calidad, conservación y almacenamiento de alimentos. Contrato INDEFINIDO y JORNADA COMPLETA
Ocupación:
COCINEROS, EN GENERAL