En búsqueda de excelencia, nos encontramos en la necesidad de un Técnico de Producción para nuestra planta. Misión Preparar y elaborar productos específicos a través del cumplimiento de estándares de calidad. Días a día Organizar las producciones según el plan estratégico de la empresa. Solicitar compras de forma oportuna. Realizar tareas diarias como pesado de ingredientes, cálculos precisos y catas de productos. Registrar información en sistemas oficiales sobre la colocación de marcas fiscales. Controlar la calidad y llevar registros de limpieza y desinfección. Cerrar mes de destilería e informar los resultados pertinentes. Seguir los indicadores principal de rendimiento (KPI) de la destileria. Proporcionar sugerencias para mejoras. Verificar que se cumplan con los requisitos legales de empresas externas. Tareas propias del operario Preparar maquinaria y herramientas para realizar labores seguras. Limpiar la zona de trabajo y reportar cualquier problema detectado. Transportar residuos a su lugar correspondiente. Realizar carga y descarga de bagazo y controlar la destilación.