En TEMPS llevamos más de 30 años encontrando oportunidades profesionales para la gente
que busca trabajo.
Tenemos experiencia, somos solventes y estamos comprometidos, en especial contigo.
En este momento tenemos esta posición vacante, ¿te encaja?
Descripción del puesto
La persona seleccionada será responsable de la dirección y organización de la cocina, garantizando la calidad del producto, la eficiencia del servicio y el cumplimiento de los estándares de calidad de la empresa
Funciones principales
* Liderar y organizar al equipo de cocina
* Supervisar la elaboración, presentación y calidad de los platos
* Elaborar escandallos y control de costes de cocina
* Optimizar procesos de producción y servicio
* Gestionar pedidos, proveedores y compras
* Controlar stocks y minimizar mermas
* Asegurar el cumplimiento de normativas APPCC e higiene alimentaria
* Horario: de lunes a viernes, de 7:00 a 16:00 h
Salario: 24.000 € brutos/anuales negociable
Requisitos:
Perfil que buscamos
* Experiencia mínima de 3 años gestionando cocinas
* Experiencia liderando equipos de cocina
* Conocimientos sólidos de costes, escandallos y rentabilidad
* Capacidad de organización y planificación
* Capacidad para trabajar con alto volumen de servicio
* Mentalidad de mejora continua y liderazgo