PstrongTHE UNEXPECTED IBIZA HOTEL /strongcontinúa fortaleciendo su propuesta gastronómica con la próxima apertura de StreetXO, un concepto culinario innovador, vibrante y de proyección internacional que aterriza en Ibiza, de la mano de Dabiz Muñoz, para ofrecer una experiencia única, dinámica y de alto nivel. /ppbr/ppPara este ilusionante proyecto, buscamos un/a Maître apasionado/a por el servicio en sala y la experiencia del cliente, con una marcada orientación al detalle y a la hospitalidad. Será responsable de liderar, motivar y coordinar el equipo de sala, asegurando un servicio impecable, fluido y personalizado, donde cada interacción contribuya a superar las expectativas del cliente y a transmitir la esencia y el ritmo inconfundible de StreetXO. /ppbr/ppOfrecemos la oportunidad de participar en una apertura clave, formar parte de un entorno creativo, exigente y en constante movimiento, y desarrollar tu carrera profesional dentro de un hotel icónico y de un concepto gastronómico de referencia internacional. /ppbr/ppTu misión consistirá en planificar, organizar y controlar el conjunto de actividades y recursos propios del departamento de Restaurante, con el fin de optimizar la gestión interna de los procesos del área y el rendimiento del equipo, asegurando, en todo momento, la calidad del servicio y la seguridad alimentaria en beneficio y satisfacción del cliente. /ppbr/ppstrongFunciones y tareas principales: /strong /ppbr/pulliRealizar de manera cualificada la dirección, planificación y coordinación del conjunto de tareas que componen el servicio (recursos humanos, materiales, etc.). /liliRealizar el cuadre y liquidación de la recaudación. /liliRealizar y supervisar, según proceda, los pedidos de los productos del restaurante, mantenimiento y limpieza del departamento, conforme a los niveles de stocks definidos respetando los proveedores homologados por la empresa. /liliRealizar inventarios, controles de materiales y mercancías de uso en el departamento de su responsabilidad. /liliColaborar en la instrucción del personal a su cargo y realizar la formación específica del personal de nueva incorporación. /liliAconsejar a los clientes, a petición, en la elección de bebidas. /liliConocimiento de la normativa higiénico-sanitaria aplicable al departamento y prerrequisitos de APPCC que le sean de aplicación. /liliConocer los objetivos generales de la empresa y específicos al establecimiento, difundirlos e involucrar al personal en la consecución de estos. /liliAsegurar la máxima satisfacción del cliente durante el servicio. /liliTener conocimientos de las instalaciones de Playa D´En Bossa y del destino. /liliParticipar en reuniones periódicas del departamento. /liliPromover la comunicación interna y el uso de los canales de comunicación establecidos por la empresa (tablones, buzón de sugerencias, reuniones). /liliTener informada a la dirección de las incidencias y novedades. /liliControl y consecución del presupuesto anual del departamento. /liliColaborar con la dirección y otros departamentos. /liliGestionar y evaluar al personal a su cargo de forma objetiva y siguiendo el procedimiento establecido para ello. /liliConocer, participar e involucrar al personal del departamento en los planes de formación de la empresa, así como detectar las necesidades de formación y proponer acciones concretas. /li /ulpbr/ppstrongRequisitos: /strong /ppbr/pulliFP II / Ciclo formativo superior. /liliExperiencia de 3-4 años. /liliInglés nivel alto, valorable otros idiomas. /liliNivel usuario del paquete office. /li /ulpbr/ppstrong¿Qué te ofrecemos?: /strong /ppbr/pulliTendrás la oportunidad de seguir desarrollando tu carrera profesional en Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por sexto año consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica. /liliOfrecemos una política salarial competitiva, contratación fijo discontinua y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional. /liliFormarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector. /liliAdemás, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club. /li /ulpbr/ppstrong¡Te estamos esperando! /strong /p