Las funciones principales son: Supervisar y coordinar las operaciones diarias de producción, asegurando el cumplimiento de los planes y objetivos establecidos. Optimizar los procesos productivos, garantizando la eficiencia, la calidad y la seguridad alimentaria. Gestionar y liderar al equipo de producción, coordinando turnos, recursos y formación del personal. Analizar y controlar los principales indicadores de rendimiento (KPIs), implantando acciones de mejora continua. Controlar stocks, mermas y reprocesos, asegurando la correcta trazabilidad y el uso de FIFO. Coordinar expediciones y registrar correctamente los movimientos en SAP. Colaborar con otros departamentos (Calidad, Mantenimiento, ID) y elaborar informes de producción para Dirección. El/la candidato/a seleccionado deberá cumplir los siguientes requisitos: Muy valorable: Formación en Ingeniería Industrial, Tecnología de los Alimentos o similar. Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar en industria alimentaria o de gran consumo. Conocimiento de sistemas de gestión de calidad y seguridad alimentaria. Capacidad de liderazgo y gestión de equipos en entornos de turnos. Orientación a resultados, pensamiento analítico y toma de decisiones bajo presión. Conocimientos en metodologías de mejora continua. Nuestro cliente es una organización de tamaño mediano que opera en el sector de la alimentación. Es reconocida por su enfoque en la calidad y la innovación dentro de sus procesos productivos, lo que la posiciona como una referencia en su ámbito. Se ofrece: Contrato indefinido en una empresa consolidada del sector alimentación. Salario competitivo entre 40.000 € y 45.000 € brutos anuales. Posibilidades reales de desarrollo profesional dentro de la organización Horario de Lunes a Viernes de las 8:00 a las 17:00h Ubicación en Medina del Campo