Tareas
Las funciones del puesto consisten en la preparación y producción de la partida frío:
* Mantenimiento y gestión del stock
* Cumplir los protocolos de calidad y conservación de productos perecederos e higiene alimentaria
* Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida.
* Optimización de gastos
Requisitos
* Experiencia previa en COCINA DE PRODUCCIÓN en eventos
* Disponibilidad de incorporación inmediata