**ENCARGADO/A DE HELADERÍA - CONTRATO INDEFINIDO (40H)**
**Ubicación**: Puerto de Sagunto
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La empresa busca incorporar un/a **Encargado/a de Heladería** con **experiência demostrable en hostelería**, capacidad real para dirigir equipos y gestionar un negocio completo. Buscamos una persona de confianza, responsable y con liderazgo, capaz de mantener un funcionamiento impecable durante todo el año y especialmente en temporada alta.
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- **Funciones principales**
- Gestión integral del local: apertura, cierre y supervisión general.
- Formación a nuevos empleados.
- Elaboración de cafés con **máquina tradicional**, dominando las recetas más habituales.
- Atención al cliente, resolución de incidencias y mantenimiento de un trato excelente.
- Servicio en terraza con alto volumen, gestionando afluencias de hasta **100 personas**.
- Manejo de caja, arqueos, TPV y control de cobros.
- Gestión del equipo: organización de turnos, coordinación de tareas, comunicación y supervisión.
- Control de stock, inventarios, pedidos y relación con proveedores.
- Supervisión de limpieza, orden, normas higiénico-sanitarias y presentación del establecimiento.
- Optimización del servicio en picos de trabajo y mejora continua de procesos.
**Requisitos indispensables**
- Experiência **mínima de 2 años** como encargado/a o responsable en hostelería.
- Experiência demostrable en **gestión de equipos** y en la dirección diaria de un negocio.
- Conocimiento sólido en **cafetería tradicional**.
- Experiência en servicio de terraza y manejo de bandeja.
- Autonomía, responsabilidad, organización y capacidad para trabajar bajo presión.
- Valorable: idiomas (inglés u otros) por el entorno turístico.
- **Se requerirán recomendaciones o referencias de antiguos jefes o responsables directos.**
**Condiciones laborales**
- **Contrato indefinido** desde el primer día.
- Jornada de **40 horas semanales**.
- **Dos días de descanso semanales**, pudiendo ser 1 día en algunas semanas de verano (debidamente compensado).
- Salario competitivo en función de la experiência y responsabilidad.
- Empresa estable y con buen ambiente de trabajo.
**Bonus y complementos**
Se aplicarán diferentes bonus ligados al rendimiento:
- Bonus por **facturación mensual**.
- Bonus por **puntuación en plataformas web** (Google, Tripadvisor, etc.).
- Bonus por **manejo general**, liderazgo, implicación y estabilidad del equipo.
**Perfil ideal**
Persona profesional, seria, fiable, con visión operativa y liderazgo.
Alguien capaz de llevar la heladería con autonomía total, manteniendo altos estándares de calidad, servicio y organización.
Persona que piense en este trabajo como algo fijo a largo plazo.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: 1.300,00€-1.800,00€ al mes
Beneficios:
- Cesta de navidad
- Pago de kilometraje
- Uniforme proporcionado
Preguntas para la solicitud:
- ¿Puedes proporcionar referencias laborales verificables de tus antiguos jefes? Si no es así, por favor NO APLIQUES AL PUESTO
Experiência:
- ENCARGADO HOSTELERÍA: 2 años (Obligatorio)
- gestión equipos de trabajo en hostelería: 2 años (Obligatorio)
- utilización cafetera tradicional y sus diferentes recetas: 2 años (Obligatorio)
- llevar bandejas y gestión alto volumen de clientes: 1 año (Obligatorio)
Ubicación del trabajo: Empleo presencial