Bajo la supervisión del chef ejecutivo, formará parte del equipo de cocina y será el responsable de la partida asignada de las delicias culinarias de nuestro Restaurante, Bar, Room Service y Acontecimientos.
* a. Funciones y responsabilidades
* Desarrollar y supervisar los procesos de preparación y presentación de los platos de cocina creativa y de autor marcadas por el chef.
* Desarrollar y supervisar los procesos de elaboración y presentación de todo tipo de productos de repostería.
* Asegurar estándares de calidad al nível más alto.
* Asegurarse que la cocina, en todas las áreas de preparación de alimentos y de almacenamiento cumplen con las normas de limpieza del restaurante. Los materiales y utensilios siempre tendrán que estar limpios y ordenados.
* Gestionar procesos de aprovisionamiento del restaurante.
* Experiência mínima de 2 años, preferiblemente en un lugar similar de cocina internacional.
* Imprescindible vehículo propio para acceder a las instalaciones del resort.
* Dominio del castellano. Conocimientos de inglés / catalán valorables
* Contrato fijo discontinúo con incorporación inmediata
* Posibilidad de utilizar nuestras instalaciones y descuentos en nuestros hoteles, Wellness Centro, golf y restaurantes.
Tipo de puesto : Jornada completa
Salario : 24.000,00€-25.000,00€ al año
Beneficios :
* Cesta de navidad
* Comida en la empresa
* Eventos de la empresa
* Formación en certificaciones profesionales
* Uniforme proporcionado
Horario :
* Disponibilidad fin de semana
* Turno de 8 horas
Tipos de compensaciones complementarias :
* Plus nocturnidad
* Propinas
* en cocina : 1 año (Obligatorio)
Licencia / Certificación :
Ubicación del trabajo : Empleo presencial
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