COCINERO/A – SKY BAR MARGARITA'S
Entorno: Azotea con vistas panorámicas, camas balinesas, brunch, barbacoa y servicio de coctelería al atardecer (sunset)
INFORMACIÓN DEL PERFIL
FORMACION Y CAPACITACION
· 1–2 años de experiencia como CAMARERO/A en hotel, restaurante, beach club o sky bar.
· Dominio de técnicas básicas de cocina mediterránea/española y pase.
· Conocimiento y aplicación de APPCC y buenas prácticas de higiene.
· Velocidad, organización y orientación al detalle en servicio.
· Manipulador de alimentos en vigor;
IDIOMAS
· Español
· Inglés conversacional por perfil turístico.
HABILIDADES
· Trabajo en Equipo. capacidad para trabajar en equipo
· Comunicación.
· Orientación al cliente
· Actitud proactiva, pasión por el trato con el cliente
· Competencia en control de costes, gestión de proveedores e inventarios.
TIPO DE EMPLEO
· Contrato indefinido, superado el periodo de prueba
· Jornada completa 40 Hrs/semana
· Turnos corridos
¿QUÉ OFRECEMOS?
· Oportunidades de aprendizaje, crecimiento y desarrollo profesional
· Ambiente laboral positivo: Incorporarte a un equipo unido que disfruta del trabajo en la cocina.
· Salario competitivo
· Beneficios competitivos:
¿QUIÉNES SOMOS?
· En Los Olivos Beach Resort, estamos comprometidos con la excelencia y la satisfacción de nuestros huéspedes. Nuestros empleados son el corazón de nuestro éxito, y cada día trabajamos para crear un ambiente de trabajo increíble. Si te apasiona la gastronomía y quieres formar parte de una cocina vibrante, sigue leyendo
¿QUÉ ESPERAMOS DE TI?
· Los Olivos Beach Resort, es una oportunidad para aprender, crecer y seguir construyendo tu carrera dentro de un equipo global. Aquí puedes asumir nuevos retos y acceder a experiencias en distintos destinos, sin dejar de formar parte de nuestra familia.
· ¿Te animas a dar el siguiente paso en tu trayectoria con nosotros?
¿CÓMO SERÁ TU DÍA A DÍA?
Trabajarás en producción y pase de la oferta gastronómica del Sky Bar Margarita's (snack y platos elaborados para horario diurno; selección a la carta para tarde‑noche), garantizando presentación, temperatura y puntualidad de cada plato en un entorno de sky bar exclusivo frente al mar.
TU MISIÓN SERÁ
Asegurar un servicio culinario impecable siguiendo las recetas y estándares establecidos, coordinándote con barra y sala para un servicio fluido en picos de demanda (sunset y eventos), cumpliendo APPCC y normas de higiene, sin asumir de forma general funciones de gestión de almacén, adaptación de cartas, pedidos, control de personal ni asignación de turnos.
FUNCIONES PRINCIPALES:
* Mise en place, cocción y emplatado según fichas técnicas vigentes.
* Apoyo en snack/pool bar (horario diurno) y pase a la carta (tarde‑noche).
* Control básico de calidad del producto (frescura, caducidades, temperaturas).
* Cumplimiento estricto de APPCC y limpieza del puesto de trabajo.
* Comunicación operativa con barra y sala para sincronizar salidas.
* Colaboración en brunch, barbacoa y acciones especiales del sky bar cuando se requiera.
* Esporádicamente: elaboración de cartas, planificación de turnos, pedidos, inventarios, ni coordinación de personal.
¿QUÉ OFRECEMOS?
* Contrato indefinido (tras periodo de prueba) y turnos corridos.
* Entorno premium en azotea con atardeceres y vistas al Atlántico en Costa Adeje.
* Salario competitivo conforme al Convenio de Hostelería de Santa Cruz de Tenerife 2025–2028 (incrementos salariales vigentes).
* Proyecto estable con desarrollo profesional en un resort con gastronomía variada (La Palapa, Al Fresco, La Tosca, El Jardín y Sky Bar).
REQUISITOS:
* 1–2 años de experiencia como cocinero/a en hotel, restaurante, beach club o sky bar.
* Dominio de técnicas básicas de cocina mediterránea/española y pase.
* Conocimiento y aplicación de APPCC y buenas prácticas de higiene.
* Velocidad, organización y orientación al detalle en servicio.
* Manipulador de alimentos en vigor; se valora inglés conversacional por perfil turístico.
BENEFICIOS ADICIONALES:
* Propinas e incentivos ligados a objetivos del área.
* Uniforme, formación operativa y acceso a descuentos internos.
* Ambiente dinámico y profesional en primera línea de Playa Fañabé.
¿POR QUÉ TRABAJAR EN SKY BAR MARGARITA´S?
* Formarás parte de Beach Clubs premiados y reconocidos por su excelencia en servicio y ubicación privilegiada.
* Trabajarás en un entorno único, frente al mar, rodeado de música en directo, coctelería premium y experiencias inolvidables.
* Contrato estable + salario fijo
* Formación continua y plan de carrera para crecer profesionalmente.
* Un equipo apasionado que comparte la misión de ofrecer momentos únicos.
LOS MEJORES MOMENTOS COMIENZAN CON UN BUEN EQUIPO Y TÚ PODRÍAS SER UNA PIEZA CLAVE EN ESTA GRAN EMPRESA. NOS ENCANTARÍA CONOCERTE
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Tipo de puesto: Jornada completa
Beneficios:
* Comidas en la empresa
* Opción a contrato indefinido
* Programa de formación
Preguntas para la solicitud:
*
1. Experiencia: ¿Cuántos años has trabajado como cocinero/a en hotel, restaurante, beach club o sky bar?
* Técnica: ¿Qué técnicas dominas para servicio rápido (plancha, freidora, pase, caliente)?
* APPCC: ¿Qué controles de higiene y temperaturas aplicas en tu día a día?
* Calidad: ¿Cómo aseguras presentación y puntualidad de platos en picos (sunset)?
* Trabajo en equipo: ¿Cómo te coordinas con barra y sala para sincronizar salidas?
* Versatilidad: ¿Has participado en brunch o barbacoa? Indica tu rol.
* Disponibilidad: ¿En qué turnos corridos puedes trabajar (10–18, 12–20, 14–22)?
* Idiomas: ¿Nivel de inglés u otros idiomas (indica nivel real)?
* Documentación: ¿Carné de manipulador de alimentos vigente?
* Incorporación: ¿Fecha de disponibilidad?
Ubicación del trabajo: Empleo presencial