Descripción:
¿Estás buscando un proyecto de alto crecimiento personal/profesional y generando impacto en la sociedad con lo que haces?
Únete a nuestro equipo como Gerente en centro y sé parte del éxito de Serunion en el sector de la restauración colectiva.
En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti!
Buscamos a un/a Gerente de Centro para formar parte de uno de nuestros equipo en Bizkaia (Centro Escolar) siendo el/la responsable de que el centro funcione correctamente a nivel de servicio, presupuesto, gestión del personal interno, solución de incidencias y atención al cliente.
¿Cuál sería tu rol exactamente?
- Dirigir la gestión del centro asignado desde una parte operativa del día a día en el centro.
- Motivar y supervisar a los equipos de trabajo bajo su responsabilidad - equipos de cocina, monitores/as y equipo de proyectos educativos relacionados.
- Mantener un estrecho contacto con los clientes de forma proactiva y anticiparse a sus necesidades.
- Apoyar en sacar el servicio adelante.
- Atender los objetivos que le son asignados de acuerdo con los estándares de la compañía y con los procedimientos internos de la empresa cliente.
- Resolución de incidencias que pudieran surgir y su posterior subsanación.
- Seguimiento de los procedimientos de seguridad alimentaria.
- Gestionar la cuenta de explotación.
- Hacer procesos de selección para las sustituciones de personal.
- Comunicación con familias bajo la supervisión del centro escolar.
Buscamos un perfil con:
- Conocimientos técnicos: Profundo conocimiento de los procesos de producción de alimentos, técnicas de conservación y control de calidad.
- Habilidades de liderazgo: Capacidad para motivar, dirigir y supervisar un equipo, promoviendo la colaboración y el cumplimiento de objetivos.
- Gestión de recursos: Habilidad para planificar, organizar y optimizar la producción, gestionando eficientemente los recursos disponibles, incluyendo materias primas, maquinaria y personal.
- Conocimiento de normas de seguridad e higiene: Familiaridad con los estándares de seguridad alimentaria y las normativas aplicables, garantizando la calidad e inocuidad de los productos.
- Habilidades comunicativas: Capacidad para interactuar eficazmente con diferentes departamentos, proveedores y clientes, manteniendo una comunicación clara y transparente.
¿Qué ofrecemos?
- Jornada completa: 40 horas/semana.
- Un contrato fijo discontinuo.
- Remuneración competitiva en función de tu experiencia.
- La oportunidad de crecimiento profesional en un entorno que valora y fomenta el desarrollo de sus empleados.
- Incorporación inmediata.
- La posibilidad de formar parte de una empresa que se esfuerza por la excelencia en el sector de la restauración colectiva.
¿Estás interesado/a?
¡Inscríbete en nuestra oferta!
En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. ¡Te animamos a que te postules y seas parte de nuestro equipo inclusivo!
Requisitos:
- Valorable formación en Hostelería y/o Turismo, Dietética o similar.
- Formación específica en Seguridad e Higiene Alimentaria. Tener conocimientos en APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) y otras normativas de seguridad alimentaria.
- Experiencia en puesto similar de al menos 2 años, en colectividades, comedores corporativos o similar.
- Nivel nativo de Euskera hablado y escrito.
- Carnet de conducir y coche propio para llegar al centro de trabajo.