Cocinero/a de Colectividades
\n¡Únete a nuestro equipo de profesionales de la cocina! Buscamos un/a Cocinero/a de Colectividades con experiencia en cocina, restauración, gastronomía y gestión de stocks de hostelería. Serás responsable de la elaboración de menús, recetas de cocina y la aplicación de análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC) para garantizar la máxima calidad y seguridad alimentaria.\n
Tus principales responsabilidades incluirán:
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Cocina: Preparar alimentos siguiendo recetas de cocina mediterránea y española con excelencia culinaria.
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Restauración: Garantizar una experiencia gastronómica excepcional a nuestros comensales.
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Gestión de stocks: Mantener un control riguroso de los inventarios y realizar pedidos de manera eficiente.
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APPCC: Implementar y supervisar los procedimientos de análisis de peligros y puntos críticos de control para cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
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Buscamos un/a cualificado con
\nExperiencia demostrada en cocina de colectividades, restauración o gastronomía.\n
Sólidos conocimientos en técnicas de cocina, elaboración de menús y recetas.
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Familiaridad con los principios y procedimientos del sistema APPCC.
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Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
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Compromiso con la excelencia en el servicio y la satisfacción del cliente.
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¡Únete a nuestro equipo y conviértete en parte de una empresa líder en la industria de la restauración colectiva!
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Ofrecemos un entorno de trabajo estimulante, oportunidades de desarrollo profesional y un paquete de beneficios competitivo.