En Selenta Group estamos buscando incorporar a Supervisor de sala para nuestro hotel Moxy Barcelona.Moxy Barcelona es el hotel lifestyle de moda para conocer la capital catalana. Con su ubicación adecuado en el corazón de Sants, se encuentra cerca del centro histórico, el distrito empresarial, restaurantes y la vida nocturna. Cuenta con 414 habitaciones, espacios comunes con un divertido diseño con toques locales.¿Cuál es la misión?Liderar el equipo de sala con eficacia y reflejando el estilo vibrante y único de la marca.. Tu objetivo es proporcionar una experiencia de sala memorable y sin contratiempos, liderando un equipo enérgico y distintivo.Funciones principales:Realiza meet up diario con LAM y posteriormente con tu equipo.Supervisar la mise en place de la barra.Comunicación con cocina diariamente de la operativa.Supervisar check list de servicio.Comprobar reglas de uniformidad.Asegurar que el equipo cumpa con los estándares de la marca y hacer formación para transmitir dichos estándares y filosofía de la marca.Formar al equipo en procedimientos de servicio.Supervisar el portion control de los platos.Control del stock e inventario.Revisar los informes de GXP con el índice y ratio de respuestas de servicios.Revisar que los cierres de caja del día anterior son correctos.Atención al huésped, para garantizar una experiencia excepcional en el área del lobby (recepción & bar)Cumplir con los estándares de higiene y seguridad alimentaria en el manejo de alimentos y bebidas.Ticket medio por mesa incrementado gracias a las recomendaciones, siempre de manera agradable y servicial según estándares.Colaborar con otros departamentos del hotel para garantizar una experiencia integral para los huéspedes.Requisitos de la posiciónEstudios en Turismo, Hostelería (Diplomatura o Grado) o campo relacionado.Ofímática: Manejo avanzado de software de gestión hotelera. Conocimientos sólidos en el uso de Microsoft Office (especialmente Excel y Word)Experiencia