Desde onhunters, buscamos un/a Técnico/a Especialista en Higiene y Sanidad en Industria Alimentaria para una empresa del sector alimentación. Reportando directamente a la Dirección de Calidad, asumirás un rol estratégico para garantizar los más altos estándares de higiene y seguridad microbiológica en planta.
Desplácese hacia abajo para obtener una visión general completa de lo que requerirá este trabajo. ¿Es usted el candidato adecuado para esta posibilidad?
¿Qué te ofrecemos?
Ubicación : Alicante (presencial)
Contrato : Indefinido
Jornada : Completa
Salario : 40.000 – 45.000 € brutos anuales
Área : Industria Agroalimentaria
¿Cuál será tu misión?
Tu objetivo será asegurar el cumplimiento normativo en materia de higiene y sanidad, coordinando los planes de limpieza, control ambiental y prevención de riesgos microbiológicos, con foco en auditorías, mejora continua y excelencia operativa.
Tus principales responsabilidades serán :
Asegurar y mejorar el Plan de Higiene y Saneamiento.
Verificar procedimientos de limpieza y realizar inspecciones en planta.
Coordinar y ejecutar protocolos de control microbiológico ambiental (PEM y NO-PEM).
Gestionar muestreos ambientales, superficies, procesos y agua.
Evaluar la microbiología del producto y liderar análisis de causa raíz.
Diseñar e implementar acciones correctivas y preventivas (CAPA).
Participar en la validación del diseño higiénico de instalaciones.
Supervisar el Plan de Control de Plagas y gestión de desviaciones.
Preparar y asegurar el cumplimiento en auditorías (IFS, BRC, ISO 22000).
Contribuir al mantenimiento del sistema de gestión de calidad e inocuidad.
Requisitos mínimos
Formación: Grado Superior en Tecnología de los Alimentos, Química o similares.
Especialización en microbiología.
+8 años de experiencia en roles similares en industria alimentaria.
Conocimientos en higiene industrial, diseño higiénico y microbiología.
Dominio de controles microbiológicos PEM y NO-PEM.
Experiencia en normativas: IFS, BRC, ISO 22000, GMP.
Nivel de inglés alto (mínimo C1).
Requisitos deseables
Experiencia en auditorías e inspecciones.
Capacidad de coordinación de equipos técnicos. xsgfvud
Habilidades comunicativas y enfoque en mejora continua.