Funciones
Las tareas a desempeñar, entre otras, serán:
- Responsabilizarse de la correcta elaboración de los menús (desayunos, comidas y cenas para 170 pax).
- Control y cuidado de la conservación y aprovechamiento de los productos e instalaciones a su disposición.
- Organización del puesto de trabajo.
- Elaboración de pedidos e inventarios.
- Preparar y presentar los platos según las directrices, fichas técnicas, dietas, y gramajes.
- Cumplir con las políticas y procedimientos de limpieza e higiene laboral.
- Supervisar el cumplimiento del APPCC.
Requisitos:
- Mínimo 2 años de experiencia como cocinero/a en hospitales o residencias.
- Disponibilidad inmediata.
- Residencia en la zona.
Se ofrece:
- Salario según convenio.
- Turnos rotativos:
S1: Lunes, miércoles, sábado y domingo de 7:30 a 19:30 horas.
S2: Martes, jueves y viernes de 7:30 a 19:30 horas.
El anuncio original está disponible en Kit Empleo:
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