PbResponsabilidades: /b /pullibInvestigación y Desarrollo: /b /lili Desarrollar y mejorar formulaciones de productos lácteos como quesos, yogures, postres lácteos y derivados, asegurando calidad, inocuidad y estabilidad del producto. /lilibControl de Procesos Lácteos: /b /lili Operar y supervisar procesos de recepción de leche, pasteurización, fermentación, maduración, envasado y etiquetado, garantizando el cumplimiento de los parámetros establecidos. /lilibControl de Calidad e Inocuidad: /b /lili Realizar muestreos, análisis físico-químicos y microbiológicos básicos, ajustes de proceso y verificación del cumplimiento de normas higiénico-sanitarias (BPM, POES, HACCP). /lilibProducción: /b /lili Ejecutar y dar seguimiento a los planes de producción, operar equipos industriales lácteos y registrar datos de fabricación y trazabilidad. /lilibInnovación y Mejora Continua: /b /lili Implementar mejoras tecnológicas, optimizar la eficiencia de los procesos productivos y participar en estudios de vida útil y desarrollo de nuevos productos. /li /ulpbr/p