Trabajar en **Zafiro Palace Collection** es mucho más que un empleo: es un viaje hacia la excelencia. Somos una marca que se distingue por la sofisticación, el lujo, el diseño innovador y los servicios de cinco estrellas de calidad. Si compartes nuestra pasión por superar expectativas y crear momentos inolvidables para nuestros huéspedes, te invitamos a ser parte de nuestra familia, en una de las tres joyas que destacan en nuestro catálogo de hoteles.
Buscamos un Sumiller para nuestro exclusivo hotel 5 estrellas, Zafiro Palace Andratx, ubicado en Camp de Mar.
Tu objetivo será organizar, coordinar y supervisar toda actividad relacionada con vinos, enología y su venta. Te encargarás de la facturación de tu área, así como de la formación a los equipos para la consecución de objetivos.
**¿Qué tareas desarrollarías en tu día a día?**
- Control de stocks y pedidos de todas las referencias de la carta. Responsable directo de los inventarios.
- Control de stocks en las diferentes cavas de vino distribuidas en todo el complejo
- Responsable de llevar a cabo todas las experiências o activaciones relacionadas con el vino
- Encargado de impartir las correspondientes formaciones a los diferentes equipos para maximizar las ventas
- Alta presencia en los servicios para promover experiências entre los huéspedes
- Elaboración de maridajes para menús y eventos especiales
- Supervisión de la operativa en todo lo relacionado con la venta de vino
- Formación continua de los equipos para mejorar la experiência enóloga
- Elaboración de las cartas
**Te ofrecemos** entrar en una compañía en plena expansión, donde las personas son lo primero. Y, además:
- Acceso a atención médica online desde cualquier lugar y en cualquier momento, con el servicio de Telemedicina sin coste para ti.
- Sistema de anticipos y gestión de tu salario con Payflow.
- Manutención durante la temporada en el comedor de colaboradores/as.
- Participar en los eventos anuales con tus compañeros/as, donde tendrás la oportunidad de obtener diferentes premios y reconocimientos.
- Formación, desarrollo profesional y planes de carrera.
- Más descuentos y beneficios: Club de Beneficios, acuerdos con entidades bancarias, etc.
- Y, por supuesto, contrato fijo discontinuo.
Estos beneficios demuestran nuestro compromiso con el crecimiento y el reconocimiento de nuestros empleados.
En Zafiro Hotels, promovemos un ambiente de trabajo inclusivo y colaborativo que te brinda la posibilidad de crecer profesionalmente y alcanzar tus metas, mientras disfrutas de un espacio donde tu creatividad y talento son apreciados.
**Se requiere**:
- Estudios en FP de Grado Medio en Hostelería - Turismo. Indispensable acreditar títulos de cursos en enología.
- Idiomas: imprescindible nível alto de inglés y se valorarán conocimientos de alemán.
- Experiência de 2 años en un puesto similar. Familiarización con los servicios de restaurante a la carta.
- Otros competencias:
- Habilidades trabajo en equipo.
- Liderazgo: habilidades para gestionar personal a tu cargo.
- Autonomía en el desarrollo de las tareas.
- Buena expresión oral, sobretodo en inglés.
- Usuario de Microsoft Office y correo electrónico.
¡Te estamos esperando!