¡Únete a Nuestro Equipo en el Hotel Fairmont La Hacienda!!
En Fairmont La Hacienda, buscamos personas apasionadas y comprometidas que quieran crecer en el mundo de la hospitalidad de lujo. Ofrecemos un entorno de trabajo excepcional, oportunidades reales de desarrollo profesional y la posibilidad de formar parte de una red global de hoteles líderes en el sector.
Si tienes vocación de servicio, atención al detalle y te apasiona el bienestar de los demás, esta es tu oportunidad.
¡Ven y forma parte de una experiencia única en Fairmont La Hacienda!
Descubre lo que harás como parte de nuestro equipo:
Como cocinero/a en prácticas, serás una pieza clave para apoyar al equipo culinario y aprender de cerca el funcionamiento de una cocina profesional. Colaborarás en la preparación de alimentos, organización del área de trabajo y apoyo en el montaje de platos, adquiriendo experiencia práctica bajo la supervisión del chef y del personal de cocina.
Este rol te permitirá desarrollar habilidades en la manipulación de alimentos, atención al detalle y trabajo en equipo, mientras aprendes a mantener los estándares de higiene, seguridad y calidad que caracterizan a nuestro hotel.
Responsabilidades
- Aprender a lavar, pelar y cortar frutas, verduras y otros ingredientes según las indicaciones del chef.
- Medir y pesar ingredientes para asegurar precisión en las recetas.
- Colaborar en la preparación de salsas, caldos y otros componentes básicos bajo supervisión.
- Asistir en la cocción de alimentos siguiendo las instrucciones del chef.
- Mantener la estación de trabajo limpia y ordenada según las normas de higiene y seguridad.
- Lavar y desinfectar utensilios, equipos y superficies de trabajo.
- Ayudar a controlar el stock de ingredientes y reportar necesidades de reposición.
- Aprender a almacenar correctamente los alimentos para garantizar su frescura y seguridad.
- Apoyar en la presentación y emplatado de los platos, siguiendo los estándares del hotel.
- Seguir las instrucciones del chef y las políticas del hotel respecto a calidad y presentación de alimentos.
- Aprender y respetar las normativas de seguridad alimentaria y salud en todo momento.
Lo que ofrecemos:
- Ofrecemos apoyo económico para tus estudios, ayudándote a invertir en tu futuro.
- El alojamiento está incluido, para que puedas concentrarte en aprender, crecer y alcanzar tus metas.
- Brindamos programas de formación a través de nuestras Academias, diseñados para fomentar tu crecimiento y desarrollo, permitiéndote rendir al máximo de tu potencial.
- Tendrás la posibilidad de desarrollar tu talento y crecer dentro de tu propiedad y en cualquier parte del mundo.