Buscamos un/a Restaurant Manager para uno de nuestros restaurantes insignia en un hotel de referencia! br¿Te apasiona liderar equipos, ofrecer un servicio impecable y tener impacto directo en los resultados del negocio? En nuestro grupo hotelero internacional, queremos incorporar una figura clave que combine excelencia operativa, liderazgo humano y visión comercial. brUbicación: Madrid brContrato: estable – jornada completa br¿Qué harás? br- Liderarás la operativa diaria del restaurante, garantizando una experiencia excelente br- Coordinarás equipos, turnos y formación interna br- Controlarás KPIs clave como Food Cost, Payroll, Ticket Medio, GOP y escandallos br- Asegurarás el cumplimiento de protocolos APPCC br- Apoyarás en campañas locales y asegurarás la visibilidad online del outlet brRequisitos mínimos: br- Experiencia mínima de 4 años como jefe/a de sala o responsable de restaurante br- Dominio de la gestión operativa y control de costes br- Habilidades de liderazgo, comunicación y enfoque al cliente br- Nivel alto de inglés (otros idiomas serán valorados) br- Conocimientos básicos de marketing digital y visibilidad online br- Manejo de herramientas digitales y análisis de KPIs brSi eres una persona dinámica, con iniciativa y autonomía, con dotes de liderazgo y orientación al cliente, y buscas desarrollarte profesionalmente en el mundo de la restauración, esta es tu oportunidad. brOfrecemos salario según valía e incorporación a un grupo en pleno proceso de expansión y crecimiento. brÚnete a un equipo comprometido y lleno de ilusión, para llevar a la mesa lo mejor de cada uno.