En AR HOTELS & RESORTS buscamos Cocineros / as con experiencia para nuestro Hotel Diamante Beach. Inscríbete y forma parte de una de las mejores cadenas hoteleras de Calpe. Conocerás un ambiente de trabajo familiar, respetuoso, pero con un alto nivel de exigencia, compromiso y pasión por lo que hacemos. Tu trayectoria profesional estará asegurada con nosotros.
Funciones principales:
* Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
* Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías (estricto control de fechas de caducidad).
* Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
* Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
* Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
* Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
* Llevar a cabo la correcta manipulación y etiquetado de alimentos.
* Coordinar y dirigir las actividades del ayudante y auxiliar de cocina.
* Cumplimiento de las normas del Sistema APPCC y normas de higiene en las cocinas.
* Cumplimiento de las normar de PRL y correcta utilización de equipos de protección (EPI´s).
* Apoyar en otras funciones propias del departamento según necesidades.
Requisitos:
* Experiencia de al menos 2 años como Cocinero / a.
* Habilidades culinarias.
* Certificaciones para la manipulación de alimentos.
* Capacidad de trabajar para un volumen alto de comensales.
* Dinamismo. Compromiso. Respeto y pasión por este oficio.
Ofrecemos:
* Contrato fijo discontinuo inicial con posibilidad de indefinido.
* Salario competitivo.
* Plan de desarrollo en empresa en crecimiento y de gran solidez en el sector.
* Descuentos en servicios externos por ser empleado de AR Hotels.
* Descuentos en los servicios de AR Hotels con tu Unipeople de empleado.
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