DescripciónSe busca cocinero / a con experiencia para trabajar en un centro asistencial de personas con discapacidad situado en la zona de Mirasierra.
El volumen aproximado de comidas es de 80 diarias y hay que dejar abatidas unas 40 cenas.
La persona seleccionada se encargará de la elaboración y presentación de menús, garantizando la calidad, el sabor y la correcta aplicación de las normas higiénico-sanitarias.Funciones principalesElaboración completa de menús diariosControl de stock, pedidos e inventario de cocinaMantenimiento y limpieza del área de trabajoCumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria (APPCC)Coordinación con el equipo de cocina y servicioRequisitosExperiencia mínima de 1 año como cocinero / a en colectividades, restauración o cateringFormación o certificado de manipulación de alimentos en vigorExperiencia mínima : 2 años en puestos similares (preferiblemente en colectividades)Disponibilidad de incorporación inmediataPersona responsable, organizada y con atención al detalleSe ofreceContrato con incorporación inmediataJornada completa de lunes a viernesSalario : € brutos mesCondiciones del puestoHorario : de lunes a viernes en horario de 8.00 a Tipo de contrato : sustitución de larga duración
J-*-Ljbffr