¿Qué estamos buscando?Estamos buscando a una persona para el puesto de Responsable de Servicios de Restauración en dos de nuestras unidades de negocio en Oviedo.Buscamos a alguien que comparta nuestros valores sociales y ambientales, y que muestre compromiso medioambiental y capacidad de innovación, para continuar afianzando nuestro modelo de restauración sostenible.La persona seleccionada debe poseer más de cinco años de experiencia gestionando establecimientos de restauración, siendo ampliamente valorada la experiencia en el sector de la restauración.¿Qué harás en tu día a día?Gestión del equipo de colaboradores/as bajo su responsabilidad, asegurando una correcta distribución de las funciones, así como el bienestar y la motivación de cada uno de ellos.Gestión de la cuenta de explotación del centro, asegurando en todo momento la rentabilidad financiera del contrato.Garantizar la fidelización del cliente mediante la construcción de una interlocución cercana y basada en la confianza.Asegurar el delivery de los servicios bajo su responsabilidad velando en todo momento por garantizar el mayor nivel de calidad y excelencia.Llevar una correcta planificación de las compras, asegurando la gestión eficiente de los consumos.Realizar una re-evaluación continua de nuestra propuesta de valor, a fin de detectar y poner en marcha acciones innovadoras de valor añadido.Garantizar que nuestra gestión tenga un impacto sostenible en la comunidad y en el medio ambiente, velando en todo momento por el cumplimiento de nuestras políticas de calidad, prevención y M/A.¿Qué necesitamos?Preferiblemente formación en hostelería o dietéticaMás de cinco años de experiencia en la gestión de establecimientos de restauración, preferiblemente colectiva.Valorable experiencia en la gestión de Retail y restauración hospitalaria.Experiencia en la gestión de equipos de más de 20 personas.Alto sentido de responsabilidad y autonomía, orientación al cliente y al servicio, capacidad de tomar decisiones y elevado sentido de excelencia.Disponibilidad de vehículo.¡Si consideras que esta oferta se ajusta a lo que estás buscando y podemos contribuir a mejorar tu calidad de vida, sólo tienes que aplicar y estaremos encantados de conocerte!