ACCIONA, en su división de Facility Services, selecciona para la zona de Gurp y Vic, un Técnico/a de Calidad para importantes industrias cárnicas de la zona.
FUNCIONES:
-Verificar el cumplimiento de los procedimientos de limpieza en áreas de producción, almacenamiento y equipos.
-Asegurar la aplicación de los protocolos de limpieza según los estándares establecidos (HACCP, BPM, ISO 22000).
-Realizar inspecciones periódicas para evaluar la eficacia de la limpieza y detectar posibles focos de contaminación.
-Aplicar pruebas microbiológicas en superficies y equipos para validar la eliminación de microorganismos.
-Gestionar registros y evidencias de las limpiezas realizadas.
-Capacitar al personal de limpieza y operarios en buenas prácticas de higiene y desinfección.
-Asegurar el cumplimiento del uso de equipos de protección personal (EPP) adecuados.
-Corregir desviaciones y reforzar buenas prácticas en caso de incumplimientos.
-Identificar y documentar desviaciones en los procedimientos de limpieza.
-Implementar planes de acción correctiva y preventiva en caso de fallos en la limpieza.
-Coordinar auditorías internas y externas para la evaluación de los protocolos de higiene.
-Trabajar en conjunto con Producción, Mantenimiento y Seguridad e Higiene para optimizar los procesos de limpieza sin afectar la operatividad.
-Participar en la selección de productos y equipos de limpieza eficientes y seguros.
CONDICIONES:
-Contrato indefinido.
-40 horas semanales.
-Lunes a domingo según cuadrante.
REQUISITOS:
-Carnet de conducir y coche propio.
-Grado superior en Ciencias (Biología, Química), Ingeniería Química.
-Conocimiento en normativas de higiene y seguridad alimentaria (HACCP, BPM, ISO 22000, FSMA).
-Experiencia en control de limpieza en industrias alimentarias.
-Habilidades de supervisión, comunicación y capacitación de personal.