Qué estamos buscando Buscamos un/a Director/a de Hotel con una sólida orientación a resultados, liderazgo inspirador y una clara vocación por la excelencia en la experiencia del cliente. La persona seleccionada será responsable de la gestión integral del hotel, incluyendo las áreas de alojamiento, restauración y una zona especializada en bodas y eventos, asegurando el cumplimiento de los objetivos económicos, operativos y de calidad, alineados con la estrategia de la compañía. Liderar y coordinar la operación global del hotel, garantizando el correcto funcionamiento de todas las áreas: alojamiento, recepción, housekeeping, mantenimiento, F&B; y eventos.
Dirigir y potenciar el área de bodas, celebraciones y eventos corporativos, asegurando una propuesta diferencial, rentable y alineada con los estándares de calidad y servicio. Supervisar la gestión del restaurante La Tejera, referente gastronómico del hotel, velando por la calidad de la oferta, la experiencia del cliente y los resultados económicos. Definir, implementar y hacer seguimiento del plan estratégico y presupuestario del hotel.
Garantizar el cumplimiento de los objetivos de ingresos, rentabilidad y control de costes, con especial foco en restauración y eventos. Impulsar una experiencia de cliente excelente, cuidando cada punto de contacto antes, durante y después de la estancia o el evento. Asegurar el cumplimiento de normativas legales, de seguridad, prevención de riesgos y estándares de marca.
Analizar KPIs, reputación online y resultados operativos, elaborando informes para la dirección. Representar al hotel ante clientes, proveedores y partners, posicionándolo como un espacio de referencia tanto para estancias como para celebraciones y eventos. Qué necesitas para tener éxito Formación Académica Formación universitaria en Turismo, Hostelería, Dirección Hotelera, ADE o similar.
Experiencia Competente Experiencia mínima de 5–7 años en posiciones de dirección hotelera, con gestión de restauración y eventos.
Experiencia liderando equipos multidisciplinares y gestionando picos de actividad (eventos, fines de semana, temporada alta). Conocimientos avanzados de gestión financiera, revenue management y presupuestos. Alta orientación al cliente, a la calidad y al detalle. Nivel alto de inglés;
se valorará el conocimiento de otros idiomas. Manejo de herramientas de gestión hotelera, PMS y sistemas de control de eventos y restauración. Incorporación a un proyecto consolidado, con fuerte posicionamiento en eventos, bodas y gastronomía.
Rol clave en la estrategia y desarrollo del negocio, con alto nivel de autonomía. Entorno dinámico, colaborativo y orientado a la excelencia en el servicio. Todas las decisiones de empleo en Cosentino se basan en las necesidades comerciales, los requisitos del trabajo y las calificaciones individuales, sin distinción de raza, color, religión o creencias, nacionalidad, clase social, origen étnico, sexo o situación de embarazo, edad, discapacidad física, mental o sensorial, enfermedad, orientación sexual, identidad y/o expresión de género, estado civil o pareja de hecho, historial médico familiar o información genética, estado familiar o parental.