Executive Sous Chef – Espanha (Andaluzia) – 5
* Resort – Com Alojamento Descrição da Empresa Descrição da Função
ÉS UM PROFISSIONAL DE COZINHA COM EXPERIÊNCIA EM OPERAÇÕES DE GRANDE ESCALA E PADRÕES DE EXCELÊNCIA? ESTA VAGA É PARA TI!Estamos a recrutar um Executive Sous Chef para um resort 5 estrelas ultra all-inclusive localizado na região da Andaluzia – Espanha. Esta é uma oportunidade única para integrar uma operação de topo num destino de prestígio mediterrânico.TIPO DE OFERTAContrato full-time – Entrada imediata ou por acordoLOCALIZAÇÃOAndaluzia – Sul de EspanhaA TUA FUNÇÃOComo Executive Sous Chef, serás o braço-direito do Chef Executivo na gestão diária da cozinha. Terás responsabilidade sobre a organização da produção, coordenação das equipas, cumprimento de padrões de qualidade e segurança alimentar, e gestão eficiente de recursos.O PROCESSOCandidatura remota com acompanhamento completo da nossa equipa – desde a candidatura até à chegada ao local.PRINCIPAIS RESPONSABILIDADES- Supervisionar operações diárias de cozinha em todos os outlets- Liderar e formar equipas de cozinha em ambiente de grande volume- Assegurar o cumprimento rigoroso de normas HACCP, segurança e consistência- Colaborar com o Chef Executivo na criação e execução de menus- Controlar custos, gerir stocks e planear encomendas- Garantir uma operação fluida e de alta performance durante todos os serviços- Apoiar na integração de novos membros e na criação de uma cultura de excelênciaREQUISITOS- Experiência comprovada como Sous Chef ou Executive Sous Chef em hotéis / resorts de 4 ou 5 estrelas- Sólido background em operações de cozinha de alto volume e alto padrão- Inglês nível B2 ou superior (espanhol é valorizado)- Cidadania da União Europeia- Excelentes capacidades de liderança, planeamento e tomada de decisão- Capacidade de trabalhar sob pressão e em equipa multiculturalDESCRIÇÃO DA OFERTA- Salário competitivo : entre €4600 e €5000 brutos por mês- Alojamento à escolha : A) Quarto partilhado com casa de banho comum – €400 / mêsB) Apartamento partilhado com quarto e casa de banho privativos – €700 / mês- Alimentação incluída durante o turno de trabalho- Contrato de trabalho de acordo com a legislação espanhola- 5 dias por semana / 2 folgas fixas / 40 a 45 horas semanais- Férias pagas + feriados conforme legislação local- Apoio completo na integração (documentação, chegada, alojamento)- Certificado de trabalho e referências no final do contratoINTERESSADO(A)?Envia-nos a tua candidatura e CV via WhatsApp ou email : WHATSAPP : +351 933 491 777AVISO LEGALApenas os candidatos seleccionados serão contactadosNACIONALIDADE EUROPEIA É OBRIGATÓRIA
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