¿Te gustaría liderar un restaurante donde las personas, experiencia y cultura asiática son el alma de todo?
En Sibuya Urban Sushi Bar buscamos a nuestro próximo/a Director/a de restaurante en San Sebastián. Alguien que no solo quiera gestionar un local, sino inspirar al equipo, marcar el ritmo y crear momentos memorables para nuestros clientes.
✖ En tu día te encargarás de:
* Liderar, gestionar y supervisar el restaurante .
* Realizar la atracción, selección y formación del equipo .
* Realización y recepción de pedidos semanales .
* Realización de inventarios mensuales .
* Garantizar que se cumple con el estándar de la marca Sibuya .
* Control de costes y ventas.
* Trabajarás con herramientas como Mapal, Cover Manager, Excel…
* Solucionar las incidencias que puedan surgir en el local.
* Cumplir con las normativas de seguridad laboral y sanitaria .
¿Qué te ofrecemos?
Contrato indefinido.
⏰ Jornada laboral de 40h semanales en turno partido (comidas y cenas).
Salario inicial: 29 415,24 € bruto/año.
Más variable por consecución de objetivos.
2 días de descanso a la semana.
Acceso a descuentos exclusivos en Sibuya Lovers por ser trabajador/a.
Ubicación: Gipuzkoa Plaza, 2, 20004 Donostia / San Sebastián, Gipuzkoa.
Serás el perfil ideal si tienes…
* Experiencia previa de al menos 1 año liderando equipos de sala o gestionando restaurantes (si es en casual dining, mejor aún).
* Maneja herramientas como: Mapal, Cover Manager y Microsoft Office.
* Te organizas bien, te anticipas a los problemas y sabes tomar decisiones con agilidad.
* ⏰ Disponibilidad completa y te encanta el ritmo del servicio.
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