¿Eres un cualificado de la hostelería con visión estratégica y pasión por el servicio al cliente?
En Oliva Nova Beach & Golf Resort buscamos un perfil cualificado para liderar la operativa y supervisión de uno de nuestros puntos de venta (outlets), garantizando los más altos estándares de calidad y eficiencia.
Tus responsabilidades principales:
Gestión Operativa:
Planificar y organizar el servicio del outlet, asegurando una estructura productivo y rentable según la categoría del establecimiento.
Liderazgo de Equipo:
Gestionar el equipo de sala, organizar turnos de trabajo y velar por que cada miembro cumpla con sus funciones con excelencia y prontitud.
Estrategia Gastronómica:
Definir, junto a Cocina y Dirección, la oferta de servicios (carta, menús, etc.) y asesorar personalmente al cliente en sus elecciones gastronómicas.
Control de Recursos:
Gestionar el aprovisionamiento, inventarios y procesos de montaje y cierre para asegurar resultados económicos óptimos.
Imagen y Protocolo:
Supervisar la puesta en escena del local para crear un contexto confortable y una imagen impecable acorde a nuestra identidad.
¿Qué buscamos en ti?
Formación:
Grado Medio o Superior en Hostelería y carnet de manipulador de alimentos en vigor.
Experiencia:
Mínimo 2 años en un puesto de responsabilidad similar.
Idiomas:
Nivel superior de Inglés (C1). Valoraremos muy positivamente un tercer idioma (Alemán, Francés o Ruso).
Habilidades Técnicas:
Se valorarán conocimientos en sumillería, protocolo, coctelería o corte de jamón.
Persona organizada, con capacidad de mando y clara orientación a resultados.
Lo que te ofrecemos:
Incorporación a un resort de prestigio internacional con un equipo multidisciplinar.
Entorno de trabajo dinámico y profesional.
Posibilidad de desarrollo dentro de un grupo empresarial consolidado.
¿Estás listo para liderar uno de nuestros espacios gastronómicos?
Si buscas un proyecto donde tu experiencia y criterio marquen la diferencia, envíanos tu CV hoy mismo.
Únete al equipo de Oliva Nova y lleva tu carrera al siguiente nivel
Nivel de antigüedad
Intermedio
Tipo de empleo
Jornada completa
Función laboral
Otro
Sectores
Servicios administrativos y auxiliares