En nuestra famosa cafetería buscamos a un Jefe/a de Cocina con el objetivo de coordinar y dirigir el funcionamiento diario de la cocina, garantizando la máxima calidad en la elaboración de los platos y la satisfacción de nuestros clientes.
Funciones principales
·Elaboración y preparación de menús y otros platos de la carta.
·Supervisar y coordinar al equipo de cocina.
·Planificar y controlar la producción diaria.
·Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
·Gestionar pedidos, control de stock y costes.
·Colaborar en la creación y mejora de la carta junto con la dirección.
·Garantizar una correcta presentación y emplatado de los platos.
·Desarrollar, motivar y formar al equipo de cocina.
¿ ¿Qué buscamos?
·Mínimo 3 años de experiencia en un puesto similar.
·Estudios superiores de gastronomía.
·Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo.
·Pasión por la gastronomía y atención al detalle.
·Conocimientos avanzados de partida calientes, parrilla.
Ofrecemos
·Puesto estable, con incorporación inmediata.
·Jornada completa
·Turno continuo de mañanas.
·Retribución: 2*texto oculto*€ brutos anuales
·Posibilidad de un trabajo estable en un grupo de hostelería en proceso de expansión.
·Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional dentro del grupo.
·Buen ambiente de trabajo.
Ubicación: centro de Zaragoza.
¿ Si buscas un proyecto sólido donde desarrollar tu carrera profesional y formar parte de un equipo comprometido, este es tu lugar.