Empresas: Vincci HotelesJefe/a de partida - Hotel Vincci Selección Rumaykiyya 5* Hola ??
Somos Vincci Hoteles, una cadena hotelera con una resistente presencia en el sector del turismo y la hostelería.
Estamos buscando un/a Jefe/a de partida para unirse a nuestro fantástico equipo en el Hotel Vincci Selección Rumaykiyya 5*.
Si tienes experiencia en la cocina y te apasiona la gastronomía, queremos conocerte ??
Qué necesitas para unirte a nosotros?
- Experiencia previa: Necesitamos que tengas al menos 2 años de experiencia en un puesto similar, idealmente en un entorno de hotel de 5 estrellas.
- Pasión por la cocina: Si el arte culinario te apasiona y disfrutas creando platos gourmet, este es tu lugar - Habilidades de liderazgo: Queremos que puedas colaborar en la instrucción y supervisión del personal a tu cargo.
?? - Organización y control: Buscamos a alguien que sepa manejar el aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.
Qué harás con nosotros?
Como Jefe/a de partida, tendrás una variedad de responsabilidades que serán clave para el éxito de nuestra cocina.
Algunas de las tareas que realizarás son: - Controlar los aprovisionamientos: Te encargarás de la conservación y almacenamiento adecuado de nuestras mercancías.
Esto es fundamental para asegurar la frescura y calidad de nuestros productos.
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??? - Elaborar informes: Serás responsable de la gestión de recursos y procesos de tu partida o servicio.
La transparencia es clave en nuestro trabajo.
?? - Formar y supervisar al equipo: Colaborarás en la instrucción del personal a tu cargo y te asegurarás de que todos estén siguiendo los estándares de calidad de Vincci Hoteles.
- Conservar la materia prima: Te asegurarás de que nuestras materias primas y productos en cocina sean siempre de la mejor calidad.
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??? - Preparar platos gourmet: Elaborarás y presentarás una variedad de platos, postres y salsas de alta gama.
Tu creatividad será la estrella aquí ?
??? - Montar y desmontar bufetes: Participarás en el montaje, servicio y desmontaje de nuestros bufetes, asegurando que todo esté en perfecto estado.
?? - Controlar material de cocina: Revisarás y controlarás el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia.
- Colaborar en menús y cartas: Trabajarás codo a codo con el equipo en la planificación de menús y cartas, tu input será muy valioso ??
- Planificación de costes: Asistirás en la planificación de costes e inventarios, así como en las compras necesarias para nuestro servicio.
- Cumplimiento ambiental: Asegurarte de cumplir con las funciones del Sistema de Gestión Ambiental será crucial en nuestra misión de ser responsables y sostenibles.
Qué ofrecemos?
- Contrato Fijo - Discontinuo: Buscamos la estabilidad en nuestro equipo.
- Ambiente de trabajo: Un entorno dinámico y amigable donde podrás aprender y crecer profesionalmente.
?? - Crecimiento profesional: Oportunidades para formarte y avanzar en tu carrera dentro del grupo Vincci Hoteles.
- Beneficios: Acceso a descuentos en estancias en nuestros hoteles y otras ventajas por ser parte de nuestra familia.
Por qué elegir Vincci Hoteles?
En Vincci Hoteles, valoramos la pasión y dedicación en cada uno de nuestros colaboradores.
Como hotel 5 estrellas, tenemos un compromiso con la excelencia en el servicio y la calidad de nuestros productos.
Creemos en el trabajo en equipo y en crear un ambiente donde todos puedan brillar.
?? Así que si estás listo/a para dar el siguiente paso en tu carrera culinaria y te entusiasma la idea de formar parte de nuestro equipo en el Hotel Vincci Selección Rumaykiyya 5*, te estamos esperando ??
Únete a nosotros y hagamos juntos magia en la cocina ??
Requisitos :