Jefe/a de Cocina Sector Hotelero - (Almería)
Ubicación: Vera | Empresa: Hotel AV Vera Almería
Empresas: Hotel AV Vera Almería
Estamos en la búsqueda de un/a Jefe/a de Cocina con sólida experiencia en hoteles para liderar nuestro equipo gastronómico y garantizar una experiencia culinaria de alto nivel para nuestros huéspedes.
Responsabilidades
* Planificación y supervisión de la operación diaria de cocina.
* Diseño y actualización de menús.
* Control de calidad en la preparación y presentación de los platos.
* Gestión de personal (turnos, capacitación y motivación).
* Optimización de costos y reducción de mermas.
Ofrecemos
* Contrato para temporada de 6 meses.
* Excelente ambiente de trabajo.
* Oportunidades de crecimiento profesional.
* Salario competitivo acorde a experiencia.
Si cumples con el perfil y te apasiona la gastronomía en el sector hotelero, envíanos tu CV.
Requisitos
* Experiencia mínima de 3-5 años como Jefe/a de Cocina en hoteles.
* Conocimiento en gestión de cocina para desayuno buffet, restaurante y eventos.
* Capacidad de liderazgo y manejo de equipos.
* Control de costos, inventarios y proveedores.
* Conocimiento en normas de higiene y seguridad alimentaria.
* Organización, creatividad y orientación a la excelencia.
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