Con más de 50 años de trayectoria y más de 500 profesionales en activo, Grupo Oliva Nova es un referente en los sectores inmobiliario, turístico y de eventos deportivos en un entorno privilegiado entre Dénia y Gandía. Entre nuestras empresas destacan diversos restaurantes, operativos dentro de nuestro complejo de gran dimensión.
En esta ocasión buscamos Cocineros/as para sumarse a nuestro equipo de trabajo a partir del 12 de enero.
RESPONSABILIDADES
Producción y preparación de menús siguiendo parámetros de calidad y bajo la supervisión del Director Gastronómico.
Cocción y presentación de platos.
Ejecución de técnicas de preelaboración, cocción y preparación.
Control de pedidos, stock y almacenamiento de alimentos conforme a la normativa sanitaria.
Organización de servicios aplicando normas y procedimientos internos.
Cumplimiento estricto de APPCC y control de libros sanitarios.
Colaboración en menús, buffets, banquetes y otras propuestas culinarias.
REQUISITOS
Castellano obligatorio.
Carnet de conducir y movilidad propia.
Certificado de manipulador de alimentos.
Experiencia mínima de 1 año en puesto similar.
OFRECEMOS
Contrato fijo-discontinuo.
Jornada completa.
Comidas durante el turno incluidas.
Uniforme proporcionado por la empresa.
Descuentos en supermercado, gasolinera y otros comercios locales.
Posibilidad de adelantos salariales.
Oportunidades de crecimiento profesional.
Si quieres formar parte de un resort de referencia