En centros Colisee estamos en búsqueda de cocinero/a para nuestra residencia ubicada en Reus.FUNCIONES:
Elaborar los menús de acuerdo a las fichas técnicas y los menús programados.Supervisar los servicios ordinarios, especiales y extraordinarios que diariamente se comuniquen.Supervisar el montaje de los carros con los menús elaborados.Vigilar el estado de los alimentos.Preparar los alimentos para su condimento.Programar, organizar y responsabilizarse del buen estado de higiene y orden de la cocina.Preparar los víveres y productos para su condimento.Ayudar en la elaboración de las comidas.Encender y mantener el horno y hogares.Realizar tareas propias de comedor-office.Montar y desmontar los carros de comida y comedor.Mantener en perfecta limpieza y funcionamiento la maquinaria y utensilios del departamento, como bandejas, hornos, freidora, extractores, filtros, cortadoras, ollas, etc.Montar y desmontar las mesas de los comedores y realizar limpieza.Cuidar la higiene y la uniformidad.Requisitos:
Ciclo Formativo de Grado Medio en Hostelería y Turismo.Experiencia mínima de al menos 1 año.Carnet de manipulador de alimentos.Colisée es un empleador comprometido con la igualdad de oportunidades en el empleo, promoviendo un entorno diverso, equitativo e inclusivo. Todas las personas solicitantes serán consideradas.Información adicional:
Tipo de puesto:
Jornada completa, contrato temporal (1-6 meses).Salario:
15.000,00€ - 17.000,00€ al año.Horario:
Turno de mañana y turno de tarde.Compensaciones:
Plus domingos y festivos.Experiencia en cocina deseable:
1 año.Certificado de manipulador de alimentos deseable.Ubicación:
Empleo presencial en Reus.Escribe tu dirección de correo electrónico para estar al tanto de los últimos empleos:
[yt-648] - cocinero/a residencia#J-18808-Ljbffr