Segundo/a Jefe/a de Cocina – Hotel 4 Estrellas en Marbella Centro
Empleabilidad ETT
Buscamos un/a Segundo/a Jefe/a de Cocina para un hotel de 4 estrellas situado en el centro de Marbella. Se requiere experiencia, compromiso y pasión por la gastronomía, y capacidad para trabajar en estrecha colaboración con el Jefe de Cocina.
Funciones principales
* Asistir al Jefe de Cocina en la organización y supervisión diaria del servicio.
* Coordinar y apoyar al equipo de cocina en la elaboración de menús y producción.
* Supervisar la calidad, presentación y tiempos de los platos.
* Gestionar inventarios y control de stock.
* Velar por el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria (APPCC).
* Colaborar en la formación y motivación del personal de cocina.
Oferta
* Salario competitivo según experiencia y convenio.
* Estabilidad laboral y posibilidades de crecimiento.
* Entorno profesional y dinámico en un hotel de prestigio.
* Formación continua y desarrollo profesional.
* Excelente ambiente de trabajo.
Requisitos
* Experiencia mínima de 3 años en puesto similar, preferiblemente en hoteles de 4 o 5 estrellas.
* Conocimientos sólidos en cocina mediterránea e internacional.
* Habilidades de liderazgo, trabajo en equipo y toma de decisiones bajo presión.
* Formación en Cocina y Gastronomía o similar (valorable).
* Disponibilidad para turnos rotativos y residencia en la zona de Marbella o alrededores.
Para aplicar, contáctanos a través de ****** o al *********??
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